A quinoa e os seus inúmeros nutrientes

by , in

Foto: Globo Esporte¹

A boa alimentação é parte fundamental para todos que desejam levar uma vida saudável, para quem pratica atividades físicas, os cuidados com a alimentação devem ser ainda maiores, uma vez que é dela que vem parte do condicionamento para a realização das atividades. Uma alimentação bem feita, rica em nutrientes, pode trazer inúmeros benefícios e melhora de performance e desempenho e o contrário, também é verdadeiro.

Na busca de alimentos que sejam o mais completo possível, encontramos a quinoa, um grão originário da Cordilheira dos Andes e que “possui todos os aminoácidos essências que precisamos, além de proteínas, vitaminas do complexo B e outras, fibras, magnésio, fitonutrientes, fósforo, manganês, selênio, ferro, potássio, cobre, zinco, cálcio; ômegas 3, 6 e 9 e apresenta baixo teor de colesterol”², são tantos nutrientes para um grão tão pequeno, que não atoa, “a Organização Mundial de Saúde – OMS – denominou a quinoa como o melhor alimento de origem vegetal existente no planeta e recomenda o consumo diário dela”².

Para nós corredores, a quinoa atua, principalmente, na reposição de energia, auxilia na recuperação muscular e ajuda no combate a fadiga após a corrida. Além disso, para quem busca unir a corrida com a redução de peso, a quinoa desempenha um papel excelente, por ser rico em fibras, ela traz uma sensação de saciedade maior, favorecendo assim o emagrecimento.

Mas os benefícios não param por aí, a quinoa pode, ainda, "contribuir para a redução do nível de colesterol, ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares e, também, no fortalecimento dos ossos”³, por ser rica em zinco, atua ainda, no fortalecimento do sistema imunológico e nos processos de cicatrização.

A quinoa é facilmente encontrada nos mercados em forma de farinha, grãos e flocos e é geralmente consumida junto com saladas, frutas, iogurtes, arroz, etc., além disso a sua farinha pode substituir a farinha de trigo em pães, bolos e biscoitos. Basta uma pesquisada na internet e surgem uma porção de receitas prática e fáceis de fazer.

O único alerta é em relação aos grãos, que “precisam ser lavados antes de serem utilizados para que sejam retiradas as saponinas, presente na casca, fatores antinutricionais que conferem o sabor amargo aos grãos e que reduzem a absorção de nutrientes no intestino. Se ingeridos em excesso podem ter efeito tóxico”¹.

Tudo que possa agregar valor à nossa corrida de forma natural e saudável é sempre bem vindo, então, assim como muitos outros alimentos, suplementos e todos demais artigos de corrida, vale a pena ao menos experimentar e tirar nossas próprias conclusões sobre a sua utilidade. Consulte o seu nutricionista, para obter mais informações e melhores maneiras de incluí-la em seu cardápio.
_________________________
Referências:

1-http://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/2014/12/saiba-porque-quinoa-e-considerada-um-superalimento-por-nutricionistas.html
0
Continar Lendo
By Nenhum comentário:
Marcadores: ,

Corrida no calor

by , in
Foto: Webrun¹


Se tem uma coisa que divide a opinião dos corredores, é o clima. Enquanto parte dos corredores preferem correr no clima um pouco mais frio (e me incluo nestes), outra parte dos corredores preferem um clima um pouco mais quente. Gostos à parte, nós corremos de qualquer jeito, mas para cada período exige cuidados diferentes.

Há algum tempo, falamos sobre correr no frio e hoje, é a vez de falar sobre a corrida no calor, afinal, já estamos no verão e para muitas pessoas, essa é a melhor época para se exercitar, porém a atenção e os cuidados precisam ser redobrados.

“Durante uma corrida, os músculos produzem grande quantidade de calor que deve ser dissipado para o ambiente, ou então ocorrerá um aumento da temperatura central... A sudorese é uma resposta fisiológica que tem por finalidade limitar o aumento da temperatura central”¹, ou seja, quanto maior a temperatura e os exercícios, mais sudorese produzimos e como bem sabemos, isso quer dizer que perdemos água e sais minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo e desempenho na corrida e como uma coisa leva a outra, poderão surgir em sequência, fadiga em excesso, fraqueza muscular, tonturas, quedas abruptas de pressão, vômitos, dores de cabeça, etc., além claro de um rendimento aquém do esperado ou até mesmo lesões. Afim de evitar imprevistos como esses, algumas medidas preventivas podem e devem ser adotadas:

Horário dos treinos – Para aqueles que costumam treinar durante o dia, é importante tentar realizar os treinos em períodos que o sol esteja mais ameno, como no início da manhã ou final da tarde.

Hidratação – A hidratação é fundamental em qualquer clima ou época do ano, mas no calor a atenção deve ser ainda maior, uma vez que no calor perdemos muito mais líquido, o mesmo deve ser reposto adequadamente, antes, durante e após os treinos, inclusive com isotônico ou água de coco a depender da atividade, afim de evitar desidratação e consequentemente imprevistos como os mencionados acima.

Alimentação - Assim como a hidratação, a alimentação deve receber atenção o ano inteiro. No calor a busca por alimentos mais leves, como frutas, legumes e verduras frescas são excelentes opções, ao contrário, alimentos gordurosos e frituras devem ser evitados.

Tempo – Fique de olho na temperatura e umidade do ar, pois “em um dia muito quente e úmido, o sistema de resfriamento do corpo não funciona de forma eficiente, podendo causar até hipertermia (elevação da temperatura corporal)”².

Vestimenta – Busque utilizar roupas mais leves, confortáveis e de cores claras, isso facilitará com que o corpo transpire melhor e possa se resfriar. Evite roupas escuras por reterem mais o calor, o mesmo vale para as roupas de algodão. Invista também em bonés ou viseiras, óculos escuro e protetor solar à prova d’água.

Além de todos os cuidados que foi dito acima, é imprescindível ficar atento a todos os sinais do corpo e nos primeiros sinais de desconforto reduzir ou até mesmo interromper a atividade. Nos primeiros dias é absolutamente normal que o desempenho não seja o mesmo, mas a boa notícia é que em alguns treinos o corpo consegue se readaptar ao clima e aos poucos o desempenho tende a voltar ao normal, por isso muita calma, com esforço, cuidado, dedicação e atenção, podemos desfrutar a corrida e o verão.

________________________
4
Continar Lendo
By 4 comentários:
Marcadores:

Esporão Calcâneo

by , in
Foto: Ativo¹

Quanto mais corremos e buscamos nos informar sobre o mundo da corrida, mais nos assustamos com a quantidade de lesões existentes, muitas delas tendo até mesmo sintomas parecidos, o que sem dúvida nenhuma, demonstra a importância da busca profissional nos seus primeiros sinais. Após algumas leituras e pesquisas, decidi compartilhar um pouco mais sobre o esporão calcâneo, uma lesão muito comum fora do esporte, mas que volta e meia aparece entre os corredores e que atinge principalmente as mulheres entre os 40 e 50 anos.

O esporão de calcâneo é uma lesão facilmente confundida com a fascite plantar, lesão que já falamos aqui no blog, mas a principal diferença é na região de dor mais intensa, enquanto na fascite plantar essa dor é no meio da sola do pé, no esporão calcâneo, como o próprio nome sugere, a dor mais intensa é no calcanhar.

O esporão calcâneo é uma degeneração óssea, que devido ao desgaste e inflamação da região acaba provocando uma proeminência óssea (esporão), conhecida como estípula óssea, que pode desenvolver tanto na parte anterior, como na posterior do calcâneo. Com o passar do tempo, se não tratada, essa proeminência óssea tende a aumentar, inflamando assim a fáscia plantar, justamente aí surge a dor e o desconforto, tipo agulhadas no calcanhar, ao pisar no chão logo que acorda ou ao caminhar e correr, esses, são inclusive os principais sintomas.

O sobrepeso, pé chato ou com excesso de curvatura, pisada extremamente pronada ou supinada, sobrecarga nos pés devido a atividade física repetida e de alto impacto, estão entre as principais predisposições para esse tipo de lesão.

O tratamento da lesão depende da sua criticidade, quando detectada no estágio inicial, pode ser adotado um tratamento conservador, através de fortalecimento dos músculos dos membros inferiores, analgésico, anti-inflamatório, crioterapia, fisioterapia e palmilhas ortopédicas, em estágios mais avançados da lesão pode ser realizada até mesmo uma cirurgia para a retirada do esporão, mas poucos são os casos cirúrgicos. Mesmo no estágio inicial da lesão a interrupção das corridas é recomendada até a autorização médica, afim de evitar o agravamento da lesão.

Como sempre explanado em todas as lesões, o fortalecimento muscular, o aquecimento antes das atividades e a utilização de tênis adequados para a corrida, são fundamentais e servem como meios preventivos, além disso, para aqueles que possuem a pisada extremamente pronada ou supinada, podem adotar palmilhas ortopédicas, para melhorar a pisada e diminuir o impacto, lembrando que as mesmas devem ser feitas juntamente com orientação do seu ortopedista.

Por mais assustamos que fiquemos com o grande número de lesões que existem, ter certos conhecimentos delas, como causas e sintomas, nos ajudam a ter uma identificação de possível lesão mais rapidamente, conseguindo assim, buscar um diagnóstico correto com profissionais capacitados e, consequentemente, tendo um tratamento mais rápido e eficaz.

_____________________
Referências:
0
Continar Lendo
By Nenhum comentário:
Marcadores: